El Gallo propose une sélection de plats péruviens traditionnels, comprenant des options de fruits de mer, des ceviches, des anticuchos et des spécialités créoles. Son ambiance conviviale favorise les visites familiales et les rencontres informelles.
Le restaurant maintient une offre cohérente qui intègre les saveurs typiques du Pérou dans le contexte multiculturel qui caractérise la ville de Montréal.