Capisco presenta una propuesta de cocina peruana con influencia italiana, enfocada en platos tradicionales como ceviches, tiraditos, carnes y especialidades criollas.
Su ambiente relajado facilita reuniones sociales y comidas informales. El restaurante integra sabores peruanos en un formato accesible, manteniendo una oferta estable dentro del dinámico entorno gastronómico multicultural presente en Montreal.